
Marie NAGY
REUS'EAT
On compte aujourd’hui en milliard le nombre de produits à usage unique jetés et non revalorisés chaque année en France. Ces produits échappent aux filières de collecte et de recyclage, et ces déchets se retrouvent dans les océans. Chaque année, c’est l’équivalent de 10 millions de tonnes de plastique qui finissent dans les océans. Nous revalorisons la drêche, l’orge issu du processus de brassage de la bière, pour fabriquer une gamme de vaisselle à usage unique 100% biodégradable et compostable domestiquement pour remplacer celle en plastique. Notre ambition est de valoriser l’économie locale en travaillant avec des brasseurs de la région lyonnaise. Pour 1000 litres de bière produite, c’est l’équivalent de 300 kg de drêches générées. Dans la région AURA, 10 à 15 000 tonnes de drêches sont générées chaque année par plus de 280 brasseries.